Montag, 26. November 2012

Vegetarisch-Vegane Eltern

Die Personen mit Kindern beantworteten die Frage: "Ernähren Sie/Ernährt sich mindestens eines Ihrer Kinder vegetarisch oder vegan?"

65,7  % der Personen geben an, dass sich mindestens eines ihrer Kinder vegetarisch oder vegan ernährt, bzw. sie ihr Kind vegetarisch oder vegan ernähren. Damit zeigt sich, dass vegetarische und vegane Ernährung bei Kindern relativ häufig auftritt, wenn eines der Elternteile vegetarisch oder vegan lebt. Bei vegan lebenden Personen lebt sogar in  74 % der Fälle mindestens eines der Kinder vegetarisch oder vegan.  

Die hier vorliegenden Ergebnisse können allerdings nicht kausal interpretiert werden. Es ist also nicht zwangsläufig so, dass die Lebensweise der Kinder eine direkte Folge der Lebensweise der Eltern ist, es kann auch ein Einfluss der Kinder auf die Eltern bestehen (oder gar kein direkter Zusammenhang). In den folgenden Analysen wird der Zusammenhang zwischen der elterlichen Erziehung und der Lebensweise/Ernährung genauer untersucht. Im Vordergrund stehen dabei dann die Kinder im Alter bis 13 Jahre, von denen sich insgesamt 151 Kinder vegetarisch oder vegan ernähren. Damit ist dies die bisher größte (uns bekannte) Befragung von Eltern mit vegetarisch-veganen Kindern. Diese Daten sind die Grundlage für die Auswertung vieler Freitextfragen, welche qualitativ ausgewertet werden. 

Die Kinder später vegetarisch oder vegan ernähren?

Teilnehmerinnen und Teilnehmer ohne eigene Kinder beantworteten die Frage: Wie würden Sie Ihre Kinder (unter 12 Jahre) ernähren?“.

Die Ergebnisse zeigen, dass die Personen ihre eigene Ernährung mit ihren zukünftigen Kindern teilen wollen. Vegetarisch lebende Personen wollen ihre Kinder ebenfalls vegetarisch ernähren, vegan lebende Personen ihre Kinder ebenfalls vegan. Nur insgesamt 11,2 % der Befragten sind sich hier unsicher. Die Option, die Kinder auch mit Fleisch zu ernähren, ist nur für eine Minderheit der befragten Personen denkbar. Vegan lebende Personen stimmen dieser Aussage deutlich seltener zu (5,6%) als vegetarisch lebende (24%).