Sonntag, 4. März 2012

Vermeidung von tierlichen Produkten und Inhaltstoffen als Ausdruck veganer und vegetarischer Lebensweise

Hier stellen wir dar, wie umfassend die Befragten tierliche Produkte und Inhaltstoffe meiden.

In der Konsequenz einer Vermeidung eher versteckter tierlicher Inhaltsstoffe nimmt die Gruppe der Veganer die deutlichste Position ein. Sich vegetarisch ernährende Menschen vermeiden aber ebenfalls bestimmte tierliche Produkte, die nicht unbedingt reiner Ausdruck ihrer Ernährungsweise wären. Dies steht in Einklang mit der Annahme, Vegetarismus und Veganismus primär als Lebensstil und nicht nur als reinen Ernährungsstil zu betrachten.

Lederprodukte werden von der absoluten Mehrheit der Gruppen vegan und wechselnd gemieden. Eine Minderheit der Personen gibt hier allerdings an, weiterhin auch neue Lederprodukte zu verwenden. Die Kategorie 'Kann Spuren von ... enthalten' wird von den wenigsten Personen als Ausdruck veganer Lebensweise genannt.

Es bestand die Möglichkeit eine freie Antwort zu folgender Frage zu geben: Inwiefern ist der Verzicht auf die oben genannten Produkte Ausdruck einer veganen Ernährung/Lebensweise? Wo sehen Sie für sich die Grenze des Vermeidbaren? (nur bei der Gruppe vegan). Hier zeigte sich häufig, dass eine weitgehend konsequent vegane Lebensweise von vielen Menschen zwar angestrebt wird, aber irgendwann an ihre Grenzen stößt. Regelmäßig genannte Ausnahmen sind beispielsweise die Flaschen-Etiketten, welche möglicherweise Kasein enthalten, die Seife in öffentlichen Einrichtungen, Essig in Lebensmitteln sowie Medikamente und Medizinprodukte. Teilweise wird hier auf ein Informationsdefizit hingewiesen, damit verbunden der Wunsch nach mehr Transparenz und der Wunsch einer besseren Verfügbarkeit von Alternativen geäußert. Hinzuzufügen ist allerdings, dass es durchaus vegan lebende Menschen gibt, welche auch auswärts und auf Reisen tierliche Inhaltstoffe und Produkte mit maximaler Konsequenz meiden.

Bei der Gruppe der Vegetarier sind es etwa 40-45 %, welche den Erwerb neuer Lederwaren meiden. Noch häufiger abgelehnt wird die Verwendung von Perlen und Gelatine.

Hier finden Sie die genauen Ergebnisse.