Mittwoch, 31. August 2011

Gesundheitliche Aspekte

Für die Wahl einer Ernährungsform ist es entscheidend, dass diese (subjektiv) als gesund erachtet wird.  Daher ist es wichtig, zu analysieren, wie die vegetarische und vegane Ernährung aus Sicht der Teilnehmer/ innen eingeschätzt wird.

Folgende Aussagen konnten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer bewerten:
    • Eine ausgewogene vegane Ernährung ist für Erwachsene normalerweise vollkommen gesund
    • Eine ausgewogene vegane Ernährung ist für Kleinkinder normalerweise vollkommen gesund
    • Eine ausgewogene vegetarische Ernährung ist für Erwachsene normalerweise vollkommen gesund
    • Eine ausgewogene vegetarische Ernährung ist für Kleinkinder normalerweise vollkommen gesund

      Die Antworten finden Sie hier


      Gesundheitliche Aspekte

      Samstag, 27. August 2011

      Auswärts essen

      Wenn Sie auswärts essen: Wie zufrieden sind Sie im Allgemeinen mit der Verfügbarkeit und Auswahl von passendem Essen für Sie persönlich?


      Die Antworten der Teilnehmerinnen und Teilnehmer finden Sie hier.


      Auswärts essen

      Mittwoch, 24. August 2011

      Einstellungen

      Hier geht es um die Einstellungen der befragten Vegetarier/innen und Veganer/innen. Bei den folgenden zehn Aussagen konnte jeweils auf einer Skala von 1-5 die Zustimmung oder Ablehnung ausgedrückt werden.

      • Ich kann mir vorstellen, mich in jemanden zu verlieben, der Fleisch isst 
      • Ich kann mir vorstellen, mit jemandem eine Beziehung zu führen, der Fleisch isst (und dies auch nicht aufgeben möchte) 
      • Ich kann mir vorstellen, mit jemandem eine Beziehung zu führen, der sich vegetarisch ernährt 
      • Ich kann mir vorstellen, mit jemandem eine Beziehung zu führen, der sich vegan ernährt 
      • Wer gut zu Tieren ist, ist auch eher gut zu den Menschen 
      • Menschen, die Fleisch essen sind mir unsympathischer als Menschen, die kein Fleisch essen 
      • Tiere sollten die gleichen (Grund-)Rechte haben wie Menschen 
      • Es ist grundsätzlich in Ordnung Haustiere zu halten 
      • Zoos finde ich grundsätzlich akzeptabel 
      • Die Menschen sollten grundsätzlich damit aufhören, Tiere für Ihre eigenen Interessen zu nutzen 
      • Jeder soll essen dürfen, was er/sie möchte (d.h. auch Fleisch)

      Was wäre Ihre Antwort? Wie die Teilnehmerinnen und Teilnehmer geantwortet haben, können Sie hier lesen.


      Einstellungen

      Samstag, 20. August 2011

      Herzlich willkommen!

      Herzlich willkommen auf dem Blog: Vegetarisch-Vegane-Lebenswelten!

      Hier veröffentlichen wir fortlaufend die Ergebnisse unserer Studien. Bei der ersten Befragung haben etwa 2500 Personen teilgenommen, bei unserer aktuellen Folgestudie bis zum jetzigen Zeitpunkt etwa 650.
      Wir kommen nun dem Wunsch vieler Teilnehmerinnen und Teilnehmer nach, die Ergebnisse zu veröffentlichen. Angesichts des Datenumfangs nimmt dies etwas Zeit in Anspruch und daher haben wir uns dafür entschieden, die Ergebnisse hier in Form eines Blogs zu präsentieren. So können wir flexibel neue Dokumente hinzufügen und Sie haben die Möglichkeit uns Rückmeldungen zu geben.


       Hier sind die ersten Ergebnisse

      1. Soziodemografische Merkmale der Teilnehmerinnen und Teilnehmer
      2. Eigenschaften
      3. Beweggründe
      4. Soziales Umfeld
      5. Ernährungsverlauf
      6. Familie

      Vielen Dank für Ihr Interesse!